蜜棗是冬令水果，產期從12月到隔年

3月；富含維生素C、B1及B2，尤其維生素C，是蘋果的20倍，堪稱為「維生素C果」，不只滋味甘甜、果肉細緻多汁，更擁有豐富營養。